В 2014 году рост производства майонеза и кетчупа стимулировал развитие экспорта продукции. Прирост по сравнению с 2013 годом составил более 12% в натуральном выражении. Рост цены экспорта способствовал росту объема экспорта и в денежном выражении. При этом несмотря на рост экспорта, его удельный вес от российского производства составляет чуть более 8% в натуральном выражении.
В структуре экспорта преобладает майонезная продукция (более 83% в натуральном выражении в 2014 году). Основные страны-экспортеры российской продукции – Казахстан, Беларусь, Азербайджан.
Доля импортной продукции на рынке чуть более 8% в 2014 году в натуральном выражении. В 2014 году объем импорта майонеза и кетчупа в Россию сократился на 5% в натуральном выражении. При этом в стоимостном выражении, благодаря росту цены, более, чем на 17%, отмечен рост объема импорта.
На импорт майонезов приходится более 73% от всего объема импорта в натуральном выражении. основные страны-импортеры майонеза и кетчупа – Республика Корея, Германия и Вьетнам. На их долю приходится более 40% всей импортной продукции.
По прогнозу «Экспресс-Обзор», в ближайшие четыре года ожидается сохранение положительной тенденции на рынке майонеза и кетчупа. Ожидаемый рост рынка в период 2015-2018 составит чуть более 4% в год.
Исследования по теме:
