+7 (495) 961-6540 Заказать обратный звонок

Готовые исследования рынков

Корзина: покупок (0) на сумму 0.00 руб
Официальная страца компании Экспресс-Обзор в Facebook Официальная страца компании Экспресс-Обзор в Twitter
каталог исследований рынков
"Экспресс-Обзор" - золотой партнер РБК
Наши клиенты

Новости / Несмотря на рост производства рынок сыров продолжает сокращаться

Дата публикации: 21.12.2015
Автор: Компания «Экпресс-Обзор»

производство сыра 2015Рынок сыров и сырных продуктов в 2014 году сократился на 6% к 2013 году. Этому способствовало введение санкций и сокращение импортной продукции на российском рынке. В 2015 году объем рынка продолжает сокращаться, несмотря на рост отечественного производства.

Доля российского производства в структуре рынка в 2014 году составила 67,5%, что больше, чем в предыдущем году. Более 97% от объема производства сыров и продуктов сырных в 2014 году осталось на внутреннем рынке.

В 2014 году отмечен рост производства сыров и продуктов сырных как в натуральном, так и в стоимостном выражении. В натуральном выражении рост составил более 15% к 2013году. Росту производства в денежном выражении способствовал рост цены производства более, чем на 20% к предыдущему году.

В 2015 году рост производства сохраняется. В период январь-июнь 2015 года производство сыров и продуктов сырных в натуральном выражении выросло на 27% к аналогичному периоду 2014 года.

В структуре производства более 40% занимает сыр твердый. На втором месте – продукты сырные. Совокупная доля этих групп в структуре производства в 2014 году составила 64,4%.

Лидеры производства в натуральном выражении – Центральный, Сибирский, Приволжский и Южный федеральные округа. За последние три года отмечен тренд роста цены производства во всех федеральных округах. При этом самый высокий уровень цены в 2014 году зафиксирован в Дальневосточном ФО – более 290 руб./кг. Самая низкая цена производства – в Центральном ФО.

Исследования по теме:


info@e-o.ru
Телефон +7 (495) 961-6540

«Экспресс-Обзор» – маркетинговая компания, 11 лет специализирующаяся на выпуске готовых
исследований рынков. Авторы представленных исследований – профессиональные аналитики.
Компания «Экспресс-Обзор» не продает маркетинговые исследования сторонних организаций.

107076, Москва, ул. Короленко, д. 5А, офис 308 (м. Сокольники)
Телефон: +7 (495) 961-6540 / Электронная почта: info@e-o.ru
Время работы офиса: пн-пт с 10:00 до 19:00.

Компания "Экспресс-Обзор"

 

 

Оперативно ответим на ваши вопросы.
Это вас ни к чему не обязывает.
Контакты:


Вопрос:

×