каталог исследований рынков

ИССЛЕДОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: рынок бытовой техники, рынок бижутерии, рынок канцтоваров, рынок обуви
АНАЛИЗ ЭКОНОМИКИ РОССИИ: макроэкономические показатели, итоги развития экономики
ИССЛЕДОВАНИЯ ЛПК: рынка мебели, рынка древесных плит (ДСП, ДВП, МДФ, ОСБ) и рынка фанеры, рынка гофрокартона и пр. исследования ЛПК
ИССЛЕДОВАНИЯ СТРОИТЕЛЬСТВА: строительной отрасли, рынка строительных материалов, недвижимости
ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ: рынка молочной продукции, рынка мяса, рынка детского питания, замороженных овощей, а также легкой промышленности
ГОТОВЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ДРУГИХ РЫНКОВ: стеклотары, упаковки, фотоэлектричества, сельского хозяйства
ИССЛЕДОВАНИЯ ХИМИЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ: химическая и нефтехимическая промышленность, резиновые и пластмассовые изделия
ИССЛЕДОВАНИЯ ЗАРАБОТНЫХ ПЛАТ
ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА УСЛУГ И ТОРГОВЛИ: рынок продуктового ритейла, рынок фитнеса, рынка бухгалтерских услуг, рынка экспресс-доставки, киноиндустрии и пр
ИССЛЕДОВАНИЯ ТРАНСПОРТА: рынок шин и покрышек, рынок автомобилей, итоги транспортной отрасли
ИССЛЕДОВАНИЯ МЕТАЛЛООБРАБОТКИ: металлообработка, металлургия и добывающая промышленность

Рынок баранины 2009-2010 и прогноз на 2011-2014

Дата выпуска: 26.04.2011
Тип исследования: кабинетное маркетинговое исследование рынка баранины

Объем: 74 стр.
скачать демо-версию

Задать вопрос аналитику

Вам нужны другие данные или требуется обновление? info@e-o.ru

Близкие по теме исследования:

Рынок мяса птицы

Рынок свинины

Рынок мяса крупного рогатого скота

Рынок колбасы и колбасных изделий

Краткое описание исследования рынка баранины и козлятины 2010 - 2014

Доступно обновление исследования рынка баранины и козлятины

В исследовании «Рынок баранины и козлятины в России 2005-2010 и прогноз развития на 2011-2014» отражена динамика основных показателей рынка мяса овец и коз (импорта / экспорта / производства / объема рынка / потребления) за 2009-2010 годы, а по ряду показателей – с 2005 года. В исследовании рынка баранины и козьего мяса также выделены тенденции рынка и описаны основные игроки. Исследование поможет сформировать представление о сложившейся ситуации на рынке баранины и козлятины в России, а также получить количественную оценку происходящих на рынке изменений.

В обзоре рынка баранины и козьего мяса представлена региональная структура производства парной и замороженной баранины и козлятины. Для наиболее полного понимания положения в отрасли каждого из регионов России, основные производственные предприятия распределены по федеральным округам РФ с указанием динамики объема выпуска баранины (по итогам 2009 года) для каждого из предприятий.

Отдельные разделы маркетингового исследования рынка баранины и козьего мяса посвящены информации об импорте и экспорте баранины. Данные представлены в натуральном и стоимостном выражении, приведена сегментация по категориям продукции, странам-экспортерам, цены импорта и экспорта. Произведен расчет потребления баранины в России.

Отчет содержит информацию по 10 основным российским производителям баранины, включая информацию по производственным показателям (объем производства по видам продукции) и финансовым показателям (себестоимость продукции, прибыль и др.).

На основе выявленных тенденций построен прогноз развития рынка баранины и козлятины до 2014 года.

Каждый слайд маркетингового исследования рынка баранины и козлятины является полноценным, законченным разделом исследования.

Маректинговое исследование «Рынок баранины и козлятины в России 2005-2010 и прогноз развития на 2011-2014» состоит из следующих частей:

1. Анализ текущей ситуации на рынке баранины и козлятины

a) Годовая динамика основных показателей рынка баранины и козьего мяса:

Производство. Сегментация рынка баранины по категориям продукции, в соответствии с ОКПД: баранина парная, остывшая, охлажденная (2005-2010); баранина подмороженная, замороженная, глубокой заморозки и размороженная (2009-2010); козлятина (2009-2010)
Сегментация производства парной и замороженной баранины по округам (2005-2010) и субъектам РФ (2009-2010) в натуральном;выражении;

b) Внешнеторговый оборот (импорт и экспорт) на рынке баранины и козлятины:

Объем импорта (2005-2010) и экспорта (2005-2009) на рынке баранины и козлятины в натуральном и стоимостном выражении;
Сегментация импорта по категориям продукции в натуральном и стоимостном выражении, в соответствии с ТНВЭД – баранина или козлятина охлажденная или замороженная (прочая баранина свежая или охлажденная: прочие отруба необваленные, обваленная; прочая баранина замороженная: туши и полутуши, прочие отруба необваленные, обваленная; другие категории: в том числе туши полутуши ягнят, козлятина, свежие, охлажденные и замороженные) (2005-2010);
Сегментация импорта по странам (2005-2010);

c) Объем рынка баранины и козьего мяса

Объем рынка баранины и козлятины (парная+замороженная) в натуральном и стоимостном выражении – в потребительских ценах и ценах производства (2009-2010);

d) Потребление на рынке баранины и козлятины (2009-2010);

e) Анализ цен на рынке баранины:

Цены импорта и экспорта на рынке баранины (2005-2010);
Цена производства баранины (2005-2010);
Потребительские цены на баранину (2005-2010)

2. Прогноз развития ситуации на рынке баранины и козлятины на 2011-2014

3. Характеристика основных производителей на рынке баранины

a) Рейтинги 20 ведущих игроков по объему производства баранины (в целом по РФ и по федеральным округам) (2008-2009);

b) Профили 10 крупнейших предприятий-производителей, в которых содержится информация по основным производственным и финансовым показателям, включая выручку, себестоимость проданных товаров и прибыль от продаж.

Краткий обзор ситуации на рынке баранины и козлятины

По оценке «Экспресс-Обзор», объем производства баранины и козлятины (парной и замороженной) в России в 2010 году сократился почти на 17,4%. В структуре производства баранины в России большую долю составляет парное, остывшее, охлажденное мясо. Козлятина в России производится в небольших объемах и не оказывает существенного влияния на развитие рынка.

Большая часть производства баранины приходится на Республику Дагестан и Ставропольский Край Северо-Кавказского ФО, а также на Московскую область.

Замороженное мясо производится в меньших объемах и является основной статьей импорта баранины в Россию. Доля импортной замороженной и парной (свежей) баранины и козлятины, по оценке «Экспресс-Обзор», составляет более 60% в объеме рынка баранины и козлятины в России. Эксперты не прогнозируют в ближайшие годы значительного увеличения объема импорта баранины в связи с локальным спросом на данный вид мяса.

По оценке «Экспресс-Обзор», рынок баранины и козлятины в России имеет перспективы развития благодаря переориентации южных районов на мясное овцеводство и реализацию локальной поддержки данного направления со стороны государства. На рост рынка также будет оказывать влияние и рост цен на баранину.

Источники данных исследования рынка баранины и козьего мяса

данные официальной статистики по рынку баранины и козлятины
электронные и печатные СМИ, мнения экспертов рынка баранины в открытом доступе
опубликованные отчетные документы игроков рынка баранины
результаты проведенных маркетинговых и социологических исследований рынка мяса, данных союзов, фондов

Рынок баранины 2009-2010 и прогноз на 2011-2014

Вы можете сделать заказ на приобретение любой части исследования, воспользовавшись формой расчета стоимости заказа.

Стоимость заказа:

Полная версия исследования: 19700 руб

Рынок баранины 2009-2010 и прогноз на 2011-2014

список таблиц и рисунков

Список таблиц исследования рынка баранины и козлятины:

Tаблицa 1.	Производство баранины (парной или замороженной) в России 2009-2010, тыс. т., $ млн., млн. руб.
Tаблицa 2.	Производство козлятины (парной или замороженной) в России 2009-2010, т., $ млн., млн. руб.
Tаблицa 3.	Структура производства баранины и козлятины по категориям (согласно ОКПД), 2005-2010, т., %
Tаблицa 4.	Динамика производства баранины (парной и замороженной) и козлятины (парной и замороженной) в различных федеральных округах РФ, 2009-2010, т., %
Tаблицa 5.	Динамика производства баранины парной, остывшей, охлажденной в различных федеральных округах РФ, 2005-2010, т., %
Tаблицa 6.	Динамика производства замороженной баранины в различных федеральных округах РФ, 2009-2010, т., %
Tаблицa 7.	Динамика производства козлятины (парной и замороженной) в различных федеральных округах РФ, 2009-2010, т., %
Tаблицa 8.	Рейтинг крупнейших производителей баранины (парной, остывшей, охлажденной) в в России, 2008-2009, т., %
Tаблицa 9.	Производство баранины (парной и замороженной) в натуральном выражении в Северо-Кавказском ФО по областям, 2009-2010, т., %
Tаблицa 10.	Структура производства баранины (парной и замороженной) в Северо-Кавказском ФО в натуральном выражении, 2009-2010, т., %
Tаблицa 11.	Рейтинг основных производителей баранины (парной, остывшей, охлажденной) в СКФО, 2008-2009, т., %
Tаблицa 12.	Производство баранины (парной и замороженной) в натуральном выражении в Центральном ФО по областям, 2009-2010, т., %
Tаблицa 13.	Структура производства баранины (парной и замороженной) в натуральном выражении в Центральном ФО, 2005-2010, %
Tаблицa 14.	Рейтинг основных производителей баранины (парной, остывшей, охлажденной) в ЦФО, 2008-2009, т., %
Tаблицa 15.	Производство баранины (парной и замороженной) в натуральном выражении в Сибирском ФО по областям, 2095-2010, т., %
Tаблицa 16.	Структура производства баранины (парной и замороженной) в натуральном выражении в Сибирском ФО, 2009-2010, %
Tаблицa 17.	Рейтинг основных производителей баранины (парной, остывшей, охлажденной) в СФО, 2008-2009, т., %
Tаблицa 18.	Производство баранины (парной и замороженной) в натуральном выражении в Приволжском ФО по областям, 2009-2010, т., %
Tаблицa 19.	Структура производства баранины (парной и замороженной) в натуральном выражении в Приволжском ФО, 2009-2010, %
Tаблицa 20.	Рейтинг основных производителей баранины (парной, остывшей, охлажденной) в ПФО, 2008-2009, т., %
Tаблицa 21.	Объем импорта баранины или козлятины в Россию, 2005-2010., т., $ млн., млн. руб.
Tаблицa 22.	Структура импорта баранины и козлятины по категориям (согласно ТН ВЭД) в натуральном выражении, 2005-2010, т., %
Tаблицa 23.	Структура импорта баранины и козлятины по категориям (согласно ТН ВЭД) в стоимостном выражении, 2005-2010, тыс. дол., %
Tаблицa 24.	Импорт баранины или козлятины (свежей или замороженной) в Россию в натуральном выражении по странам, 2005-2010, т., %
Tаблицa 25.	Структура импорта баранины или козлятины (свежей или замороженной) в Россию в натуральном выражении по странам, 2005-2010, %
Tаблицa 26.	Импорт баранины или козлятины (свежей или замороженной) в Россию в стоимостном выражении по странам, 2005-2010, тыс. дол., %
Tаблицa 27.	Структура импорта баранины или козлятины (свежей или замороженной) в Россию в стоимостном выражении по странам, 2005-2010, %
Tаблицa 28.	Объем экспорта баранины и козлятины из России, 2005-2010, т., $ тыс.., тыс. руб. (оценка)
Tаблицa 29.	Объем рынка баранины и козлятины (свежей и замороженной) в России, 2009-2010, тыс. т, $ млн., млн. руб.
Tаблицa 30.	Потребление бараниныи козлятины (свежей и замороженной) в России, 2009-2010, руб./ чел./ год, кг./ чел./год
Tаблицa 31.	Объем рынка баранины и козлятины (свежей и замороженной) в России в потребительских ценах, 2009-2010, тыс. т, $ млн., млн. руб.
Tаблицa 32.	Потребление баранины и козлятины (свежей и замороженной) в России, 2009-2010, руб./ чел./ год, кг./ чел./год
Tаблицa 33.	Прогноз развития рынка баранины и козлятины (свежей и замороженной) в России на 2011-2014, тыс.т. $ млн., млн. руб.
Tаблицa 34.	ООО «МОС-ЭТ»: профиль
Tаблицa 35.	ООО «МОС-ЭТ»: производственные показатели 2007-2009
Tаблицa 36.	ООО «МОС-ЭТ»: финансовые показатели, 2007-2009, тыс. руб.
Tаблицa 37.	ООО «Пушкинский мясной двор»: профиль
Tаблицa 38.	ООО «Пушкинский мясной двор»: производственные показатели 2008-2009
Tаблицa 39.	ООО «Пушкинский мясной двор»: финансовые показатели, 2007-2009, тыс. руб.
Tаблицa 40.	ООО АПК «Урянхай»: профиль
Tаблицa 41.	ООО АПК «Урянхай»: производственные показатели, 2009
Tаблицa 42.	ООО АПК «Урянхай»: финансовые показатели, 2008-2009, янв-март 2010, тыс. руб.
Tаблицa 43.	СХК Агрофирма «Согратль»: профиль
Tаблицa 44.	СХК Агрофирма «Согратль»: производственные показатели 2008-2009
Tаблицa 45.	СХК Агрофирма «Согратль»: финансовые показатели, 2007-2009, тыс. руб.
Tаблицa 46.	ООО «Могойтуйский мясокомбинат»: профиль
Tаблицa 47.	ООО «Могойтуйский мясокомбинат»: производственные показатели, 2009
Tаблицa 48.	ООО «Могойтуйский мясокомбинат»: финансовые показатели, 2007-2009, тыс. руб.
Tаблицa 49.	МУП «Мясокомбинат Агинский»: профиль
Tаблицa 50.	МУП «Мясокомбинат Агинский»: производственные показатели 2006-2009
Tаблицa 51.	МУП «Мясокомбинат Агинский»: финансовые показатели, 2007-2009, тыс. руб.
Tаблицa 52.	ЗАО «Искра»: профиль
Tаблицa 53.	ЗАО «Искра»: производственные показатели 2006-2009
Tаблицa 54.	ЗАО «Искра»: финансовые показатели, 2007-2009, тыс. руб.
Tаблицa 55.	ООО «СХП Алтай-мясопродукт»: профиль
Tаблицa 56.	ООО «СХП Алтай-мясопродукт»: производственные показатели 2007-2009
Tаблицa 57.	ООО «СХП Алтай-мясопродукт»: финансовые показатели, 2007-2009, тыс. руб.
Tаблицa 58.	КХ «Агрофирма ЧОХ»: профиль
Tаблицa 59.	КХ «Агрофирма ЧОХ»: производственные показатели 2008-2009
Tаблицa 60.	КХ «Агрофирма ЧОХ»: финансовые показатели, 2006, 2008-2009, тыс. руб.
Tаблицa 61.	СХК «Овцевод»: профиль
Tаблицa 62.	СХК «Овцевод»: производственные показатели 2006-2009
Tаблицa 63.	СХК «Овцевод»: финансовые показатели, 2006-2009, тыс. руб.

Список рисунков исследования рынка баранины и козлятины:

Pиcунок 1.	Цены производителей на баранину (в парном весе), 2005-2010, тыс. руб./т.
Pиcунок 2.	Численность населения по федеральным округам, 2009, тыс. чел.
Pиcунок 3.	Крупнейшие производители баранины (парной, остывшей, охлажденной) в России и их производственные показатели, 2009, %
Pиcунок 4.	Изменение структуры производства баранины (парной и замороженной) в СКФО, 2009-2010, %
Pиcунок 5.	Численность населения в СКФО, 2009, тыс. чел.
Pиcунок 6.	Основные производители баранины (парной, остывшей, охлажденной) в СКФО и их производственные показатели, 2009, %
Pиcунок 7.	Изменение структуры производства баранины (парной и замороженной) в ЦФО, 2009-2010, %
Pиcунок 8.	Численность населения в ЦФО, 2009 г., тыс. чел.
Pиcунок 9.	Основные производители баранины (парной, остывшей, охлажденной) в ЦФО и их производственные показатели, 2009, %
Pиcунок 10.	Изменение структуры производства баранины (парной и замороженной) в СФО, 2009-2010, %
Pиcунок 11.	Численность населения в СФО, 2009, тыс. чел.
Pиcунок 12.	Основные производители баранины (парной, остывшей, охлажденной) в СФО и их производственные показатели, 2009, %
Pиcунок 13.	Изменение структуры производства баранины (парной и замороженной) в ПФО, 2009-2010, %
Pиcунок 14.	Численность населения в ПФО, 2009, тыс. чел.
Pиcунок 15.	Основные производители баранины (парной, остывшей, охлажденной) в ПФО и их производственные показатели, 2009, %
Pиcунок 16.	Доля импортной продукции на рынке баранины и козлятины в натуральном выражении, 2009-2010, %.
Pиcунок 17.	Цена импорта баранины и козлятины в Россию, 2005-2010, $ тыс./т.
Pиcунок 18.	Цена импорта баранины и козлятины в Россию, 2005-2010, тыс. руб./т.
Pиcунок 19.	Цена экспорта баранины и козлятины из России, 2005-2009, $ тыс./т.
Pиcунок 20.	Цена экспорта баранины и козлятины из России, 2005-2009, тыс. руб./т.
Pиcунок 21.	Потребительские цены на баранину в России, 2005-2010, руб./кг., %
Pиcунок 22.	Потребительские цены на баранину в России, 2005-2010, $./кг., %