|
Рынок мяса птицы 2008-2009 с учетом влияния кризиса
Рынок мяса птицы 2008-2009 с учетом влияния кризиса
Дата выпуска: 09.06.2009
Тип исследования: кабинетное маркетинговое исследование
Объем: 52 стр.
скачать демо-версию 
Близкие по теме исследования:
|
Анализ рынка мяса птицы является частью исследования «Рынок мяса 2008-2009 с учетом влияния кризиса», выпущенного компанией «Экспресс-Обзор» в июне 2009 года.
Если рассматривать развитие рынка до кризиса, то в последние годы отрасль птицеводства демонстрировала бурный рост развития. Объем производства в 2003-2008 гг. ежегодно увеличивался на 21%. Этому способствовали введенный в 2003 режим квотирования импорта, повысивший рентабельность отрасли, короткий цикл производства и реализация национального проекта «Развитие АПК». Под воздействием привлеченных в отрасль инвестиций были построены новые и модернизированы старые мощности. Это позволило не только увеличить объем производства, но и улучшить качество выпускаемой продукции.
По оценке «Экспресс-Обзор», больше всего мяса птицы производят в Центральном федеральном округе. При этом около 70% выпуска сконцентрировано в Белгородской области (где находятся ведущие производители: ЗАО «Приосколье» и «БЭЗРК-Белгранкорм»), Липецкой и Московской областях (там расположены такие крупные компании, как «Петелинская птицефабрика» и «Моссельпром»).
В условиях кризиса темп прироста производства мяса птицы в 2009 году замедлится до 10%, но будет самым высоким среди других видов мяса. Объем импорта сократится на 14% вследствие сокращения квоты на ввоз этого вида мяса на 300 тыс. тонн.
Среди негативных тенденций на рынке можно выделить возможный риск перепроизводства. В 2003-2008 гг. среднегодовой темп роста выпуска мяса птицы находился на уровне 21%, а рост потребления не превышал 12%, при этом объемы импорта были достаточно велики. Чтобы не допустить перепроизводства, в ноябре 2008 года было принято решение снизить квоту на импорт мяса птицы в 2009 году на 300 тыс. тонн до 952 тыс. тонн. В результате, по оценке многих экспертов, в ближайшие годы Россия сможет обеспечить себя отечественным мясом птицы, сократив долю импорта с нынешних 34,5% до 8% по итогам 2012 года.
Среди импортеров основными поставщиками мяса птицы являются США и Бразилия – 70,5% и 13% соответственно, в натуральном выражении по итогам 2008 года. Из США импортируются преимущественно куриные окорока, популярные у населения с доходом ниже среднего уровня. Бразильская курица экспортируется в основном в виде тушек, которые немного дороже окороков.
Исследование рынка мяса птицы включает в себя 2 основные части:
- Рынок мяса птицы (объем производства, региональная структура производства, структура производства по степени заморозки, объем экспорта, структура объем импорта, структура импорта по товарным группам, степени заморозки и странам, описание потенциала замещения импорта, объем рынка, структура рынка по товарным группам, потенциальная емкость рынка, описание основных производителей).
- Прогноз развития рынка мяса птицы под влиянием кризиса, который состоит из двух основных частей: сценарий развития макроэкономики (инфляция, рост ВВП и рост реальных доходов населения, политика валютного курса, государственная поддержка экономики, безработица) и сценарии развития рынка мяса (оптимистичный, пессимистичный и базовый). В каждом спрогнозированы объем производства, объем экспорта и импорта, объем рынка.
Более подробное содержание каждой части приведено в оглавлении.
Методология:
- телефонный опрос
- кабинетное исследование
- статистические методы прогнозирования
Язык отчета: русский
Объем отчета: 52 страницы
Отчет содержит: 31 таблица и 36 рисунков
Рынок мяса птицы 2008-2009 с учетом влияния кризиса
Вы можете сделать заказ на приобретение любой части исследования, воспользовавшись формой расчета стоимости заказа.
список таблиц и рисунков
Список таблиц:
| Таблица 1. |
Динамика производства мяса птицы, тыс. тонн, млрд. руб., 2003-2008 |
8 |
| Таблица 2. |
Динамика структуры производства мяса птицы по степени заморозки (замороженное/охлажденное или свежее мясо птицы), тыс. тонн, %, 2007-2008 |
10 |
| Таблица 3. |
Региональная структура производства мяса птицы (10 субъектов), %, тыс. тонн, 2007 |
11 |
| Таблица 4. |
Динамика экспорта мяса птицы, тонн, млн. руб., 2003-2008 |
11 |
| Таблица 5. |
Динамика импорта мяса птицы, тыс. тонн, млрд. руб., 2003-2008 |
12 |
| Таблица 6. |
Динамика структуры импорта мяса птицы по товарным группам, %, тыс. тонн, млрд. руб., 2003-2008 |
14 |
| Таблица 7. |
Динамика структуры импорта мяса птицы по степени заморозки (свежее или охлажденное/замороженное мясо птицы), %, тыс. тонн, млрд. руб., 2003-2007 |
15 |
| Таблица 8. |
Динамика структуры импорта мяса птицы по странам (8 стран), %, тыс. тонн, 2003-2008 |
15 |
| Таблица 9. |
Динамика структуры импорта мяса птицы по странам (8 стран), %, млрд. руб., 2003-2008 |
16 |
| Таблица 10. |
Динамика объема рынка мяса птицы в ценах производителей, тыс. тонн, млрд. руб., 2003-2008 |
17 |
| Таблица 11. |
Динамика объема рынка мяса птицы в потребительских ценах, тыс. тонн, млрд. руб., 2003-2008 |
17 |
| Таблица 12. |
Динамика потенциальной емкости рынка мяса птицы, тыс. тонн, 2003-2008 |
18 |
| Таблица 13. |
Структура рынка мяса птицы по товарным группам (цыплята-бройлеры, индейка, другое), %, тыс. тонн, 2007 |
18 |
| Таблица 14. |
Динамика доли импорта на рынке мяса птицы, %, тыс. тонн, млрд. руб., 2003-2008 |
19 |
| Таблица 15. |
Сравнительная характеристика основных производителей на рынке мяса птицы |
22 |
| Таблица 16. |
Описательная характеристика основных производителей на рынке мяса птицы |
29 |
| Таблица 17. |
Темпы роста основных макроэкономических показатели (ВВП, инфляция, реальные доходы, промышленность, инвестиции, и другие), %, 2007-2008 |
34 |
| Таблица 18. |
Темпы роста основных макроэкономических показатели (ВВП, инфляция, реальные доходы, промышленность, инвестиции, и другие), %, 2008 и январь-апрель 2009 |
36 |
| Таблица 19. |
Динамика средней цены на нефть марки "Urals", дол./бар., 2003-2011 |
38 |
| Таблица 20. |
Динамика темпов прироста ВВП, реальных располагаемых доходов, %, 2003-2011 |
39 |
| Таблица 21. |
Динамика темпов прироста объема инвестиций в основной капитал, %, 2007-2011 |
40 |
| Таблица 22. |
Динамика показателей розничной торговли и объема платных услуг населению, млрд. руб., 2003-2011 |
40 |
| Таблица 23. |
Динамика темпов прироста объема инвестиций в основной капитал, %, 2007-2011 |
41 |
| Таблица 24. |
Динамика показателей экспорта и импорта (по методологии платежного баланса), млрд. руб., 2003-2011 |
41 |
| Таблица 25. |
Динамика инфляции, %, 2003-2011 |
42 |
| Таблица 26. |
Динамика показателей занятости и безработицы, млн. чел., %, 2003-2011 |
45 |
| Таблица 27. |
Динамика производства, экспорта, импорта и объема рынка мяса птицы по оптимистическому сценарию в натуральном и стоимостном выражении, 2003-2009 |
47 |
| Таблица 28. |
Динамика производства, экспорта, импорта и объема рынка мяса птицы по пессимистичному сценарию в натуральном и стоимостном выражении, 2003-2009 |
48 |
| Таблица 29. |
Динамика производства, экспорта, импорта и объема рынка мяса птицы по базовому сценарию в натуральном и стоимостном выражении, 2003-2009 |
49 |
| Таблица 30. |
Динамика основных количественных показателей рынка мяса птицы (производство, экспорт, импорт, объем рынка) в натуральном выражении, 2003-2009 |
50 |
| Таблица 31. |
Динамика основных количественных показателей рынка мяса птицы (производство, экспорт, импорт, объем рынка) в стоимостном выражении, 2003-2009 |
50 |
Список рисунков:
| Рисунок 1. |
Динамика производства мяса птицы, тыс. тонн, 2003-2008 |
8 |
| Рисунок 2. |
Динамика производства мяса птицы, млрд. руб., 2003-2008 |
8 |
| Рисунок 3. |
Структура производства мяса птицы по степени заморозки (замороженное/охлажденное или свежее мясо птицы) в натуральном выражении, %, 2008 |
9 |
| Рисунок 4. |
Региональная структура производства мяса птицы (7 ФО), %, 2007 |
11 |
| Рисунок 5. |
Динамика экспорта мяса птицы, тонн, 2003-2008 |
11 |
| Рисунок 6. |
Динамика импорта мяса птицы, тыс. тонн, 2003-2008 |
12 |
| Рисунок 7. |
Динамика импорта мяса птицы, млрд. руб., 2003-2008 |
12 |
| Рисунок 8. |
Структура импорта мяса птицы по товарным группам (куры; индейка; утки, гуси, цесарки) в натуральном выражении, %, 2008 |
14 |
| Рисунок 9. |
Структура импорта мяса птицы по товарным группам (куры; индейка; утки, гуси, цесарки) в стоимостном выражении, %, 2008 |
14 |
| Рисунок 10. |
Динамика объема импорта замороженного мяса птицы, тыс. тонн, 2003-2007 |
15 |
| Рисунок 11. |
Структура импорта мяса птицы по странам (4 страны) в натуральном выражении, %, 2008 |
15 |
| Рисунок 12. |
Структура импорта мяса птицы по странам (4 страны) в стоимостном выражении, %, 2008 |
16 |
| Рисунок 13. |
Динамика объема рынка мяса птицы, тыс. тонн, 2003-2008 |
17 |
| Рисунок 14. |
Зависимость объема потребления мяса птицы от производства, тыс. тонн, 2003-2008 |
17 |
| Рисунок 15. |
Динамика объема рынка мяса птицы (в ценах производителей и в потребительских ценах), млрд. руб., 2003-2008 |
17 |
| Рисунок 16. |
Динамика потенциальной емкости рынка мяса птицы, тыс. тонн, 2003-2008 |
18 |
| Рисунок 17. |
Структура рынка мяса птицы по товарным группам (цыплята-бройлеры, индейка, другое) в натуральном выражении, %, 2007 |
18 |
| Рисунок 18. |
Доля импорта на рынке мяса птицы в натуральном выражении, %, 2008 |
19 |
| Рисунок 19. |
Доля импорта на рынке мяса птицы в стоимостном выражении, %, 2008 |
19 |
| Рисунок 20. |
Динамика цен производителей на импортное и отечественное мясо птицы, руб./кг, 2003-2008 |
19 |
| Рисунок 21. |
Доли на рынке мяса птицы 8-ти крупнейших производителей в натуральном выражении, %, 2008 |
20 |
| Рисунок 22. |
Динамика доли на рынке мяса птицы 10-ти крупнейших производителей, %, тыс. тонн, 2006-2008 |
21 |
| Рисунок 23. |
Динамика средней цены на нефть марки "Urals", дол./бар., 2003-2011 |
38 |
| Рисунок 24. |
Динамика темпов прироста ВВП, %, 2003-2011 |
39 |
| Рисунок 25. |
Динамика темпов прироста (в сопоставимых ценах) оборота розничной торговли, %, 2004-2011 |
39 |
| Рисунок 26. |
Динамика объема экспорта и импорта (по методологии платежного баланса), млрд. руб., 2003-2011 |
41 |
| Рисунок 27. |
Динамика инфляции, %, 2003-2011 |
41 |
| Рисунок 28. |
Динамика уровня безработицы, %, 2003-2011 |
45 |
| Рисунок 29. |
Динамика объема производства мяса птицы по оптимистическому сценарию, тыс. тонн, 2003-2009 |
46 |
| Рисунок 30. |
Динамика объема рынка мяса птицы по оптимистическому сценарию, тыс. тонн, 2003-2009 |
46 |
| Рисунок 31. |
Динамика темпов прироста объема производства и рынка мяса птицы по оптимистическому сценарию, %, натур., 2004-2009 |
47 |
| Рисунок 32. |
Динамика объема производства мяса птицы по пессимистическому сценарию, тыс. тонн, 2003-2009 |
47 |
| Рисунок 33. |
Динамика объема рынка мяса птицы по пессимистическому сценарию, тыс. тонн, 2003-2009 |
48 |
| Рисунок 34. |
Динамика темпов прироста объема производства и рынка мяса птицы по пессимистическому сценарию, %, натур., 2004-2009 |
48 |
| Рисунок 35. |
Динамика темпов прироста объема производства мяса птицы по оптимистическому, пессимистическому и базовому сценарию, %, натур., 2004-2009 |
49 |
| Рисунок 36. |
Динамика темпов прироста объема рынка мяса птицы по оптимистическому, пессимистическому и базовому сценарию, %, натур., 2004-2009 |
49 |
|
+7 (495) 921-4331
