Новости / Обновление исследования - Рынок мяса птицы в России 2009-2 кв. 2011 и прогноз на 2011-2014

Рынок мяса птицы в России, потрясенный в 2010 сначала введением, а затем снятием эмбарго на ввоз мяса птицы из США, в первой половине 2011 года показывает явные признаки стабилизации. Во-первых, несмотря на значительные объемы поставок импортной продукции, российские производители также уверенно наращивает свои мощности: рост производства отечественной продукции наблюдается во всех Федеральных округах, за исключением Центрального, и в целом по России составил во 2 квартале 2011 года 7,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Одновременно практически во всех регионах России, за редкими исключениями, наблюдаются несколько устойчивых тенденций: рост объема производства птичьего мяса (из всех округов только в Центральном наблюдались отрицательные темпы прироста, составившие -1,2%), увеличение объемов розничной торговли, а также рост потребительских цен на мясо птиц и субпродукты в пределах 8%. Наоборот, цена импорта уменьшается: во втором квартале 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена импорта снизилась на 9,4% и составила 1,4 тысячи долларов за тонну птичьего мяса. Однако, в натуральном выражении объем импорта значительно увеличился (было ввезено в полтора раза больше мяса, чем за 2 квартал 2010 года), сказалась отмена эмбарго на ввоз птичьего мяса производства США (более половины импорта направляется именно из Америки). Увеличение внутреннего потребления мяса птицы сказалось и на резком снижении экспорта из России, который во втором квартале 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года сократился на 11,4% в натуральном выражении и на 39,8% и 37,4% в рублевом и долларовом выражении, соответственно