Объем
рынка орехов в России вырос за 2014 год почти на 17% и составил более 48 млрд. рублей. Рост рынка зафиксирован практически во всех федеральных округах. Тенденция к сокращению рынка отмечена в Северо-Кавказском ФО.
В 2014 году среднедушевые расходы населения на орехи, фруктовые зернышки, съедобные семена составили 341 рубль/ чел. Максимальные расходы пришлись на Центральный ФО. При этом в Москве, расходы на орехи в 2,5 раза выше среднероссийских. Минимальные расходы на орехи и фруктовые зернышки – в Северо-Кавказском округе.
