☰ Меню
Каталог ☰

Дайджесты новостей

 

МОЛОЧНЫЕ И КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

 

МЯСО, РЫБА И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НИХ

 

Напитки (алкогольные и безалкогольные)

 

ОВОЩИ, ХЛЕБ И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И САДА

БЫТОВАЯ ТЕХНИКА И ЭЛЕКТРОНИКА

 

ТОВАРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

 

ОДЕЖДА И ОБУВЬ

 

ТОВАРЫ ПОВСЕДНЕВНОГО СПРОСА

 

ТОВАРЫ ДЛЯ РЕМОНТА И СТРОИТЕЛЬСТВА

 

АВТОМОБИЛИ И ДРУГАЯ ТЕХНИКА

 

ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТОВАРЫ

 

УСЛУГИ

 

АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА

АНАЛИЗ КОМПАНИЙ

+7 (495) 961-6540 Заказать обратный звонок

Готовые исследования рынков

Корзина: покупок (0) на сумму 0.00 руб
Официальная страца компании Экспресс-Обзор в Facebook Официальная страца компании Экспресс-Обзор в Twitter

Новости / РЫНОК ПОЛУФАБРИКАТОВ: пельмени, блинчики, готовые блюда, мясные и т.д.

Дата публикации: 06.07.2012
Автор: Компания «Экпресс-Обзор»
        

рынок замороженных полуфабрикатов в России


Аналитики «Экспресс-Обзор» подвели итоги роста рынка замороженных полуфабрикатов за 2011 год и составили прогноз развития до 2015.

Исследование рынка полуфабрикатов включает:

  • Анализ годовой динамики рынка замороженных полуфабрикатов в целом за период с 2005 по 2011 г., анализ годовой динамики производства и импорта за период с 2009 по 2011 г.
  • Анализ рынка по товарным группам (пельмени, мясные полуфабрикаты, готовые блюда, пицца и блинчики) в натуральном и стоимостном выражении за период с 2005 по 2011
  • Стоимостной анализ (анализ цен по товарным группам и цен на сырье)
  • Анализ потребительских предпочтений, каналов сбыта, конкурентной ситуации на рынке
  • Анализ рынка пельменей, мясных полуфабрикатов, готовых по основным показателям (производство, импорт, экспорт, объем рынка)
  • Анализ рынка пиццы, блинчиков (импорт, объем рынка)
  • Сравнительная характеристика игроков на рынка пельменей, мясных полуфабрикатов, пиццы и готовых блюд
  • Анализ представленности торговых марок на розничном рынке в категории готовых блюд
  • Анализ ассортимента блинчиков по торговым маркам и производителям
  • Описание макроэкономической ситуации и прогноз развития
  • Прогноз развития рынка замороженных полуфабрикатов

 Рынок пельменей в россии, производствоРынок замороженных полуфабрикатов, по классификации «Экспресс-Обзор», включает в себя следующие товарные категории: пельмени, мясные полуфабрикаты, готовые блюда, пицца, блинчики. По итогам 2011 г. рынок замороженных полуфабрикатов вырос на 15% в натуральном выражении. Доля импорта на рынке довольно мала, в натуральном выражении составляет менее 5%. Рост наблюдался во всех сегментах, наиболее существенный – в сегментах готовых блюд и мясных полуфабрикатов.

Мясные полуфабрикаты – самая популярная категория среди замороженных полуфабрикатов. Суммарно с пельменями на их долю приходится свыше 80% от общего потребления. Наибольшей популярностью среди мясных полуфабрикатов пользуются рубленые полуфабрикаты (котлеты, фрикадельки). В ближайшие годы будет расти спрос на мясные полуфабрикаты из птицы, как на более полезные и диетические продукты.

Вследствие повышения благосостояния населения, спрос сместился в сторону замороженных полуфабрикатов высокого ценового сегмента, хотя основное развитие пришлось на средний ценовой сегмент. Покупатели все больше внимания стали уделять качеству продукции и натуральности ингредиентов.

 

 

 

 

  

ТОП 10 Популярные исследования рынков
info@e-o.ru
Телефон +7 (495) 961-6540

Компания "Экспресс-Обзор"

 

 

Оперативно ответим на ваши вопросы.
Это вас ни к чему не обязывает.
Контакты:


Вопрос:

×