Рынок шоколада и шоколадных изделий в России в 2014 году в натуральном выражении вырос незначительно. В стоимостном выражении, за счет роста цены производства и валютным колебаниям, рост был более существенным – на 49% к 2013 году.
Более 65% в структуре рынка в натуральном выражении занимают шоколадные конфеты.
Российский рынок шоколада мало зависит от импорта, более 80% рынка в 2014 году составляет отечественная продукция.
Рост производства шоколада и шоколадных изделий в 2014 году в натуральном выражении составил 7,4% к уровню прошлого года. Значительный рост цены производства способствовал существенному росту производства в стоимостном выражении (+44,4% к 2013 году). Основное производство шоколада и шоколадных изделий сконцентрировано в Центральном и Приволжском федеральных округах. Более 65% в структуре производства приходится на шоколадные конфеты, включая конфеты, содержащие алкоголь.
Исследования по теме:
